জলদি বানিয়ে নিন টেরিয়াকি সস

 

জলদি বানিয়ে নিন টেরিয়াকি সস

মৃদুলা রায় চৌধুরী, ১৬ জুলাই : টেরিয়াকি সস একটি জাপানি সস রেসিপি।  এটি ঐতিহ্যগতভাবে মাছের সাথে ব্যবহার করা হয়। আবার এই সসটি প্রায়শই আমিষ জাতীয় খাবারের সাথে ব্যবহার করা হয়।  বিশেষ করে স্টেক, চিকেনের মাংসের সাথে।  সহজে তৈরি করা এই সসটি নাসোয়া সস, মিরিন, আদা, ব্রাউন সুগার, রসুন এবং সেকের মতো সাধারণ উপাদান ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।

 এই সুস্বাদু সসটি স্বাদ বাড়াতে বিভিন্ন খাবারের উপাদান হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।  তাই এখন টেরিয়াকি সস কিনতে বাজারে যাওয়ার দরকার নেই কারণ এখন ঘরে বসেই কয়েক মিনিটের মধ্যে এটি তৈরি করতে পারবেন। চলুন জেনে নেই  টেরিয়াকি সস বানানোর রেসিপি-

পদ্ধতি :

প্রথমে একটি প্যানে উচ্চ আঁচে মিরিন ফুটিয়ে নিন।  জ্বাল মাঝারি করুন এবং কম আঁচে ১০ মিনিট হতে দিন। এবার এতে সয়া সস, তিলের তেল, সেক এবং চিনি যোগ করুন।  ভালভাবে নাড়ুন।

 রসুন, আদা এবং লংকা যোগ করুন।  কম আঁচে ৫ মিনিট হতে দিন।  টেরিয়াকি সস প্রস্তুত।  রেফ্রিজারেটরে শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করুন।

 

from Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata | https://www.breakingbangla.com/2023/07/blog-post_5780.html