মুখরোচক দই কাবাব

বাড়ীতে পার্টি বানিয়ে ফেলতে পারেন দই কাবাব। আসুন জেনে নেই দই কাবাব তৈরি করার রেসিপি।

 উপকরণ:

     দই - ৩ কাপ পুরু

     পনির - কাপ গ্রেট করা

     পেঁয়াজ - ৩ টেবিল চামচ সূক্ষ্ম কাটা

     আদ- চা চামচ সূক্ষ্ম করে কাটা

     কাঁচা লঙ্কা - ২টি সবুজ কাটা

     কাজু বাদাম - ২ টেবিল চামচ

     গরম মসলা - চা চামচ

     গোলমরিচ গুঁড়ো - চা চামচ

     লবণ - চা চামচ

     সবুজ ধনে - ২ টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা

     ব্রেডক্রাম্বস - ১ কাপ

     ভাজার জন্য তেল

 রেসিপি:

একটি সুতির কাপড়ে দই বেঁধে ১ ঘণ্টা ঝুলিয়ে রাখুন। একটি পাত্রে দই পনির, পেঁয়াজ, আদা, কাঁচা লঙ্কা , কাজু, গরম মসলা, গোলমরিচ, লবণ, সবুজ ধনে এবং ব্রেড ক্রাম্বস দিয়ে মেশান।

এবার ভালো করে মেখে ছোট ছোট বল বানিয়ে হাতে টিপে বড়ার মতো আকৃতি দিন। কড়াইতে তেল দিয়ে কাবাব গুলো কম আঁচে ভেজে সবুজ চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।

from Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata | https://www.breakingbangla.com/2022/07/Yummy curd-kebabs.html