সহজ ভাবে বানিয়ে ফেলুন চিলি পনির

পনিরের অন্য কোনও রেসিপি দুপুরে হোক বা রাতে খেতে হলে বানাতে পারেন চিলি পনির।শিশুরাও পনিরের এই রেসিপিটি খুব পছন্দ করবে।  চলুন জেনে নেই বানানোর পদ্ধতি

উপকরণ :

৩০০ গ্রাম পনির

২টি মাঝারি ক্যাপসিকাম 

কাঁচা লঙ্কা 

২টি কাটা পেঁয়াজ

 ১টি টমেটো

 ৩-৪টি রসুন

খুব সামান্য পরিমান আদা

পেঁয়াজকলি 

 রেসিপি:

  প্রথমে ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ এবং পনির চারকোনা করে কেটে নিন। পেঁয়াজকলি ও কেটে নিন।

এবার একটি প্যানে ২ চামচ তেল দিয়ে প্রথমে পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজকলি হালকা ভেজে তুলে নিন। এবার একই প্যানে ১ চা চামচ তেল দিয়ে পনির হালকা ভেজে তুলে নিন।

   আবার ওই প্যানে ২ চামচ তেল দিয়ে মিহি করে কাটা রসুন, আদা ও  কাঁচা লংকা ভেজে  এতে টমেটো দিন।

এবার চিলি পনির মসলা ২ কাপ জলে মিশিয়ে ঢেলে দিয়ে নাড়তে থাকুন।  পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজকলি এবং পনিরও দিয়ে নিন।

 সামান্য ঘন হলে লবণ দিয়ে আবারও ফুটিয়ে নিন। চিলি পনির প্রস্তুত।

from Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata | https://www.breakingbangla.com/2022/08/blog-post_180.html