রোজ পুডিং বানিয়ে নিন এভাবে

ভ্যালেন্টাইন্স ডে উদযাপন করতে সুস্বাদু রোজ পুডিং বানাতে পারেন সহজেই। চলুন জেনে নেই রেসিপি-

 উপকরণ:

২কাপ দুধ

 ২গ্রাম চায়না গ্রাস 

 ১ চা চামচ গোলাপের শিরা 

 ২ চা চামচ চিনি

 জল

 পদ্ধতি:

 রোজ পুডিং বানাতে প্রথমে চায়না গ্রাস জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং প্রায় ১০ মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন। এরপর একটি প্যানে চায়না গ্রাস জল দিয়ে অল্প আঁচে সেদ্ধ করে নিন।

 এরপর আরেকটি পাত্র নিয়ে তাতে দুধ ও চিনি ফুটিয়ে নিন। তাতে দিন চায়না গ্রাস। এর পরে, এতে গোলাপের শিরা দিয়ে ভালভাবে মেশান।

  কম আঁচে প্রায় ২ থেকে ৩ মিনিটের জন্য ফুটিয়ে নিন। গ্যাস বন্ধ করে এই মিশ্রণটি প্রায় ৫ মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।

 

 তারপর এই মিশ্রণটি সামান্য গরম থাকা কালীন  এটি পুডিং ছাঁচে রাখুন। ১০ থেকে ১৫ মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন। এরপর ফ্রিজ থেকে বের করে সার্ভিং প্লেটে পরিবেশন করুন।

 

 

from Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata | https://www.breakingbangla.com/2023/02/blog-post_480.html