গরম গরম ভেজিটেবল ডালিয়া বানাতে পারেন এভাবে

গরম গরম ভেজিটেবল ডালিয়া বানাতে পারেন এভাবে 

মৃদুলা রায় চৌধুরী, ০২ অক্টোবর :সকালে খেতে পারেন ভেজিটেবল ডালিয়া।  এই রেসিপিটি মাত্র দু চামচ ঘি দিয়ে তৈরি করা যায় এবং যারা তাদের ওজন কমাতে চান তাদের জন্য এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প।  এটি সকালের  বা রাতের খাবারের জন্য তৈরি করতে পারেন আর এটি খেলে পেট দীর্ঘ সময়ের জন্য ভরা থাকবে।  এই খাবারটি তৈরি করা বাচ্চাদের একটি মজাদার উপায়ে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ানোর একটি দুর্দান্ত উপায়।  তাই আজই ট্রাই করে দেখুন এই রেসিপিটি-

 পদ্ধতি :

 একটি প্যানে এক চামচ ঘি গরম করুন। ডালিয়া যোগ করুন এবং সুগন্ধ বের হওয়া পর্যন্ত ২-৩:মিনিট ভাজুন। এবার কুকারে এক চামচ ঘি গরম করে তাতে জিরে দিন এবং এক মিনিটের জন্য ভেজে নিন। এখন হিং, আদা বাটা দিয়ে একটু নাড়ুন।

এবার টমেটো দিয়ে ভালো করে মেশান।  টমেটো নরম না হওয়া পর্যন্ত হতে দিন।  এবার কুকারে মটর, গাজর, হলুদ ও লবণ দিন।  ভালো করে মিশিয়ে ২ মিনিট হতে দিন। সবশেষে ভেজানো মুগ ডাল ও জল দিন।  ভালভাবে মেশান এবং ৩ টি হুইসেলের জন্য অপেক্ষা করুন।

এবার দই, আচার বা যেকোনও স্যালাড দিয়ে সবজির এই ডালিয়া পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।  

from Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata | https://www.breakingbangla.com/2023/10/blog-post_376.html