এভাবে বানিয়ে ফেলুন কাঁচা আমের পান্না

 গরমে স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ।  তাপ এবং কড়া রোদের হাত থেকে শরীরকে বাঁচাতে অবশ্যই ঠান্ডা পানীয় পান করতে হবে।  আর অবশ্যই এই গরমে কাঁচা আম খেতে হবে।

  কাঁচা আমের পান্না,  বাজারে সহজেই পেয়ে যাবেন কাঁচা পান্না।  আপনি সহজেই ঘরেই তৈরি করতে পারেন স্বাদ ও গুণে পরিপূর্ণ কাঁচা আমের পান্না।

 কাঁচা আম পান্নার উপকরণ:

     ২-৩টি মাঝারি কাঁচা আম

     ২ চা চামচ ভাজা জিরে গুঁড়ো

     ১/৪ চা চামচ গোল মরিচ

     ১০০-১৫০গ্রাম চিনি

     ৩ চা চামচ পুদিনা পাতা

     কালো লবণ স্বাদমতো

 কাঁচা আমের পান্না তৈরির রেসিপি:

 কাঁচা আমের পান্না বানানোর সবচেয়ে ভালো উপায় হল আম ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে সেদ্ধ করে 

 পাল্প বের করে নেওয়া।

 এই পাল্প ঠান্ডা হয়ে গেলে একটি মিক্সারে চিনি, কালো লবণ ও পুদিনা পাতা দিয়ে পিষে নিতে হবে।

এই পাল্পে প্রায় ১ লিটার ঠান্ডা জল দিয়ে এই জল ছেঁকে তাতে গোল মরিচ, ভাজা জিরের গুঁড়ো দিন।  বরফের টুকরো যোগ করে তৈরি কাঁচা আমের পান্না পরিবেশন করুন।

from Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata | https://www.breakingbangla.com/2022/04/Make raw-mango- emerald-in -this-way.html