গরমে পান করুন মৌরির শরবত

   গরমকে পরাস্ত করতে এই মৌসুমে কোল্ড ড্রিঙ্কস বেশি পান করা হয়।  অস্বাস্থ্যকর ও চিনি-সমৃদ্ধ পানীয়ের পরিবর্তে ডায়েটে অনেক ধরনের স্বাস্থ্যকর পানীয়ও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।  প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করে ঘরে বসে সহজেই তৈরি করতে পারেন এই পানীয়গুলো।

  শরবত গরমের জন্য দারুণ একটি পানীয়।  বাড়িতেও তৈরি করতে পারেন মৌরির শরবত।  এটি তৈরি করা খুবই সহজ।  এটি শরীরকে ঠান্ডা করতে কাজ করে। 

মৌরি থেকে তৈরি পানীয় ওজন কমাতেও সাহায্য করে।  এটি আরও অনেক উপায়ে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।  আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন এবং এর স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?

 উপকরণ :

   ১/৪কাপ মৌরি বীজ

  ১/৪ কাপ চিনি

  ৩টি এলাচ 

 ১ চা চামচ কালো বা শিলা লবণ

 ১ টেবিল চামচ লেবুর রস

২ টেবিল চামচ তুলসীর বীজ এবং

 ঠান্ডা জল।

পদ্ধতি :

এজন্য একটি ব্লেন্ডারে মৌরি দিন।  তুলসীর বীজ জলে ভিজিয়ে রাখুন।  এর পর সবুজ এলাচ ও চিনি দিন।  ব্লেন্ড করে পাউডার তৈরি করুন।  একটি বড় জগে ৩ টেবিল চামচ মৌরির গুঁড়ো, লবণ, লেবুর রস এবং জল দিন।  ভালো করে মিশিয়ে নিন।  মিশ্রণটি ফিল্টার করে গ্লাসে ঢেলে দিন।  একটি গ্লাসে ভেজানো তুলসীর বীজ ঢেলে মেশান। 

  উপকারিতা:

 মৌরিতে রয়েছে ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার এবং ক্যালসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান।  এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।  মৌরি শরীরে শীতল প্রভাব ফেলে।  আপনি আপনার গ্রীষ্মের খাদ্যতালিকায় মৌরি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।  এক গ্লাস মৌরির শরবত পান করলে শরীর ঠান্ডা হবে এবং শরীরের তাপও কমবে।

 মৌরির বীজ ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার সমৃদ্ধ।  এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।  মৌরির বীজ পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে কাজ করে।  গরমের সময় হজমের সমস্যায় পড়তে হয় অনেককেই।  এক গ্লাস মৌরির শরবত খেলে হজম প্রক্রিয়া ভালো থাকে। 

এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা দূর করতে কাজ করে।  মৌরিতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ রয়েছে।  তারা সংক্রমণ এবং ভাইরাস দূরে রাখে।  মৌরিতে রয়েছে পটাশিয়াম।  এটি শরীরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।

from Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata | https://www.breakingbangla.com/2022/05/blog-post_509.html