পাস্তার নতুন পদ

পাস্তা একটি খুব জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু ইতালীয় খাবার। চলুন জেনে নেওয়া যাক টমেটো গার্লিক পাস্তার রেসিপি-

  উপকরণ:

     ৪০০ গ্রাম পাস্তা

     ৫০০ গ্রাম চেরি টমেটো

     ২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল 

     ১৫কোয়া রসুন

     ২ মুঠো পারমেসান পনির

     ৮টি তুলসী পাতা

     ধনে পাতা

     প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ

     গোটা গোলমরিচ

     প্রয়োজন অনুযায়ী জল

 রেসিপি:

পাস্তা জলে লবন দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। এবার চেরি টমেটো ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।  রসুনের কুঁচি করে নিন আর পারমেসান চিজ চটকে নিন। 

 

 এবার একটি নন-স্টিক প্যান মাঝারি আঁচে তেল গরম করে কাটা চেরি টমেটো দিয়ে ৫মিনিট হতে দিন।

 

 টমেটো সেদ্ধ হওয়ার পর রসুন, লবণ ও গোল মরিচ দিয়ে মেশান।   পরের ধাপে কাটা ধনে পাতা যোগ করুন।

 এই মিশ্রণটি প্রায় ১০ মিনিটের জন্য জল দিয়ে হতে দিন।

 

 সবশেষে পাস্তা দিয়ে একসাথে মিশিয়ে নিন।আঁচ থেকে প্যানটি নামিয়ে নিন। গ্রেট করা পারমেসান পনির এবং তুলসী পাতা দিয়ে প্রস্তুত পাস্তা ডিশটি  গরম গরম পরিবেশন করুন।

from Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata | https://www.breakingbangla.com/2023/01/blog-post_217.html