নন-ভেজ প্রেমীদের জন্য চকোলেট বারবিকিউ চিকেন উইংস

 চকোলেট বারবিকিউ চিকেন উইংস নন-ভেজ প্রেমীদের খুব পছন্দের পদ।  তবে, বেশিরভাগ মানুষ এটি খেতে বাজারের দিকে মুখ করে।  তবে, বাড়ীতেই বানান সম্ভব এটি ।  চলুন দেখে নেওয়া যাক এর রেসিপি। 

 উপকরণ :

 চিকেন উইং: ৮

 ময়দা: আধ কাপ

 ভিনেগার : ২ চা চামচ

 সস : ২ চা চামচ

 মধু :২  চা চামচ

 সর্ষে : ২ চা চামচ

 ডিম : ১টি

 ডার্ক চকলেট : দেড় কাপ 

 ব্রাউন সুগার : ১/৩ কাপ

 পেঁয়াজ : ১ চা চামচ

 রসুন গুঁড়ো : ১চা চামচ

 ধনে গুঁড়ো : ১/২চা চামচ

 গোল মরিচ গুঁড়ো :১ চা চামচ

 লাল লঙ্কা গুঁড়ো -: ১চা চামচ

 কোকো পাউডার : ২ চা চামচ

 টমেটো কেচাপ: দেড় কাপ

 লবণ : স্বাদ অনুযায়ী

 পরিশোধিত তেল: প্রয়োজন মতো

পদ্ধতি :

 চকলেট বারবিকিউ চিকেন উইংস তৈরি করতে প্রথমে চিকেন নিন এবং তাতে পেঁয়াজ, রসুন, কালো গোলমরিচের গুঁড়ো মেশান। এরপর এতে লবণ দিয়ে সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন।

 এরপর ২ থেকে ৩ ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখুন। এই মুরগিকে ময়দা ও ডিমে মুড়িয়ে রাখুন। তারপর গ্যাসে প্যান বসিয়ে তেল দিন। এর পর মুরগির গুলো ভেজে নিন।

 খাস্তা হয়ে এলে নামিয়ে নিন। এর পরে, সস তৈরি করতে প্যানে অবশিষ্ট সমস্ত মশলা এবং চকলেট যোগ করুন।

 এরপর ঘন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং এতে মুরগির মাংস দিন। চিকেন উইংস প্রস্তুত।  গরম গরম পরিবেশন করুন।

from Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata | https://www.breakingbangla.com/2022/05/Chocolate-barbecue-chicken-wings-for-non-veg lovers.html