জনপ্রিয় এই স্যুপ স্বাদে দারুন, চেখে দেখুন

 মিসো স্যুপ জাপানের একটি বিখ্যাত স্যুপ, তবে  এটি শুধু জাপানেই নয়, সারা বিশ্বে বিখ্যাত।  

 জাপানি মিসো স্যুপ শুধু জাপানেই নয় সারা বিশ্বে খ্যাতি তৈরি করেছে।  মিসো পেস্ট তৈরি করা হয় গাঁজানো সয়াবিন থেকে। চলুন জেনে নেই এর রেসিপি-

উপকরণ :

মিসো পেস্ট, চিকেন, আদা, রসুন, মাশরুম, সয়া সস এবং লবণ, বাঁধাকপি 

 পদ্ধতি :

একটি পাত্রে জল ঢেলে ফুটিয়ে নিন।  ফুটতে শুরু করলে মিসো পেস্ট দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।  পাত্রে কাটা চিকেন, আদা, রসুন, মাশরুম, সয়া সস এবং লবণ দিয়ে ১০-১২ মিনিটের জন্য হতে দিন।

 এবার স্যুপে বাঁধাকপি দিয়ে মেশান।  আরও 5 মিনিট হতে দিন।  চিকেন সেদ্ধ হয়েছে কি না তা পরীক্ষা করুন। হয়ে গেলে পাত্রটি নামিয়ে নিন।

 বাটিতে স্যুপ ঢেলে ১ টেবিল চামচ কাটা বসন্ত পেঁয়াজ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

from Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata | https://www.breakingbangla.com/2023/02/blog-post_861.html