উপভোগ করুন ডিমের ললিপপ

সন্তান যদি ডিম ভালোবাসে, তাকে সারপ্রাইস দিতে বানিয়ে নিন ডিমের ললিপপ। মশলাদার এবং স্বাদযুক্ত এই খাবার দারুন লাগবে খেতে। চলুন জেনে নেবো রেসিপি -

 উপকরণ:

 ৬-৭টি সেদ্ধ ডিম

  ১কাপ ময়দা

২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার

১ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো 

১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো 

১ চা চামচ কালো গোলমরিচ গুঁড়ো 

১ চা চামচ আদা-রসুন পেস্ট

 ১ চা চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন

১চা চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা আদা

১টি সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ

১টি ক্যাপসিকাম সূক্ষ্ম করে কাটা

১ চা চামচ চিলি সস

১ চা চামচ সয়া সস এবং

গার্নিশিংয়ের জন্য সবুজ ধনে

জল 

 রেসিপি:

 একটি বড় মিক্সিং বাটিতে ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার গুঁড়ো, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ এবং লবণ মিশিয়ে  আদা রসুনের পেস্ট, জল দিয়ে মেশান। এবার সেদ্ধ ডিমগুলো ব্যাটার দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন।

 এবার একটি প্যানে তেল নিয়ে ডিম গুলো ১০-১২মিনিটের জন্য ভাজতে দিন। ভাজা হলে ডিমগুলো বের করে নিন।

 এবার ওই প্যানে আবার তেল গরম করে তাতে কাটা আদা-রসুন বাটা ১ মিনিট ভেজে, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম দিয়ে আবারও ভেজে নিন।

 এবার পেঁয়াজ এবং ক্যাপসিকামের সাথে চিলি সস ও সয়া সস দিয়ে মিশিয়ে ডিমের ললিপপের সাথে উপভোগ করুন।

from Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata | https://www.breakingbangla.com/2022/08/blog-post_3470.html